Гедлибже - блюдо кабардинской кухни, которое готовится из курицы, сметаны и лука. В этом рецепте лук обжаривается и смешивается с сметаной, карри, перцем и зеленью, чтобы получить соус. Курица тушится на сковороде, затем добавляется в соус и тушится еще 10-15 минут. Готовое блюдо очень простое, сытное и вкусное благодаря соусу из жареного лука и сметаны.